Consumir refeições em louças de menor diâmetro pode não ajudar adolescentes com sobrepeso ou obesidade a reduzir a quantidade de comida, indica pesquisa apresentada no encontro anual da Sociedade Psicossomática Americana.
O trabalho foi conduzido por pesquisadores do departamento de psiquiatria da Universidade de Connecticut, nos Estados Unidos. A equipe — formada por Lance Bauer, Victor Hesselbrock e Jonathan Covault — avaliou 162 jovens do sexo feminino, de 14 a 18 anos, classificadas de acordo com o índice de massa corporal (IMC).
As participantes realizaram testes de atenção e responderam a perguntas sobre o tamanho considerado “médio” de porção quando apresentados pratos de dimensões variadas. Segundo Bauer, as adolescentes com excesso de peso ou obesas demonstraram menor atenção às pistas visuais — como o diâmetro do prato — quando comparadas às jovens com IMC dentro da faixa considerada normal.
O resultado sugere que recomendações baseadas apenas na troca de pratos grandes por pequenos podem ter eficácia limitada nesse público. “Gráficos detalhados de calorias ou instruções visuais complexas também podem não surtir o efeito desejado”, destacou Bauer. Para o pesquisador, estratégias educativas voltadas a esse grupo devem ser claras, simples, repetidas e atraentes.
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Com informações de Nutrição & Saúde
